アイコ（ミニトマト）の定植作業始まる。
昨日、トマトベリーの話題を載せましたが、今日は、『アイコ』の話題を
お伝えしようと思います。
今回は、以前にお邪魔した蔬菜部会長の川合さんの所に取材に行きました。
ちょうど『アイコ』の定植作業の最中で、大変忙しそうでした。家族の方と
パートさんとで作業しておられ、５棟あるハウスをここ何日かで植え終える
との事でした。
朝方は、天気良く定植するにはいい日でしたが、昼頃から風が強くなり
育苗ハウスから運んできた苗が傷んでしまうということで、「今日は、これ
以上できないかな？」と話されていました。
私なら、早く作業を済ませる為にも植えてしまいそうですが、川合さんの
苗、一本、一本に対する思いの深さが見えた瞬間でもありました。
この時期は、天気も変わりやすく風が強くなることも多いので定植の
タイミングなんかも難しいかもしれませんね？
川合さんの所では、今年初めて『アイコ』に挑戦するという事ですが
『ひかるちゃん』（ココ）と同じように甘くて、美味しい『アイコ』を
作ってもらえると思います。
『トマトベリー』と同じようにＪＡよいちのネットショップでも
「アイコ」の販売も予定しておりますので、楽しみに待っていただき
たいと思います。