秋の味覚！洋梨 バートレット・オーロラ
今日は、洋梨の「バートレット」と「オーロラ」の
話題をお伝えしようと思います。
これから北海道よいち町は、秋の果物が目白押しです。
今、ハウスぶどうのデェラウェアやバッファロー、ポートランド
などぶどうも多く出荷されてきていますし、プルーンも
トレジディーやサンタスなどこれから甘くて美味しい品種が
続々と出荷されてきます。
来月の中旬頃には、「バートレット」が出荷される予定です。
先日、洋梨の様子はどうなのかな？て言うことで、取材に
行ってきました。
まず、一番早く出荷が予想される「バートレット」を見てきました。
バートレットの前に「スタークリムソン」と言う品種が早く
出荷されてくると思いますが、最近では、数も少なくなってきて
いるので、今回は、写真は撮ってきませんでした。
今回は、美園地区の松村さんの所に取材に行ってきましたが
松村さんの話では、今年の洋梨は、順調に進んでいると言うことでした。
昨年の洋梨は、前年の６割ほどの収量しか取れませんでしたが、今年は
期待がもてそうですね？
バートレットは、果重が２５０ｇ前後、果肉が白く、果汁が多いという
品種です。熟してくると黄色くなり、食べごろのサインとなります。
香も独特の香がして、甘みと酸味のバランスの良い洋梨です。
続いて、「オーロラ」です。
この「オーロラ」という品種は、近年、よいち町でも栽培が多くされる
ようになった洋梨の中でも、注目の品種でもあります。
「マリゲリット」と「バートレット」の交配で生まれたこの品種！
両方の良いところを持ち合せており、とても食味の良い
洋梨です。
これは、「バートレット」より少し後くらいに出荷されてくると
思います。
これから洋梨類も「ブランディーワイン」や「千両梨」と言った
色んな品種が登場してきます。
北海道よいち町の洋梨をよろしくお願いいたします。