アスパラが伸びてきました！！

まだまだ、寒い日が続き野菜の価格高騰も問題になってますが、余市町でも生育が１週間から１０日程遅れているものの、徐々に野菜が生長してきています。

今日は主に、果樹を栽培されている、前田さんのハウスにお邪魔してきました。

前田さんは果樹の他にアスパラのハウス栽培もされており、アスパラが顔を覗かせていました。

大きいもので１５cmぐらいでしょうか？ちゃくちゃくと成長していました。

気温が上がるといっきに伸びるらしいです。野菜の成長力というのは凄いですよね。

茹でて食べても良し、炒めても良し、ベーコン巻きでも良し、色々な調理方法があり、どれも美味しいので、アスパラがでてくるのを楽しみにされている方も多いのではないでしょうか？

今週は雨予報も入っていますので、もう少し時間がかかりそうですが、あと少し、楽しみに待ちましょう。