お知らせ – ページ 12

春がやってきた。

本日は春イチゴ（けんたろう）の今の状況をお知らせしたいと思います。まだまだ寒い日が続いており、数日前には夜の間に50ｃｍもの大雪が降るという気象状況のなかイチゴ組合の平井さんのハウスではイチゴの苗がかなり… 続きを読む春がやってきた。

先日、全道さくらんぼ剪定講習会が開催されました。昨年に引き続き、当地区の笹山さんの園地で行われ、ここ数年講師として来てくださっている、山形県の軽部先生が今年も来てくださいました。午前中は冷え込みの厳しい中… 続きを読む全道さくらんぼ剪定講習会！！

アイディア料理第３弾の三色うどんです。まず、出来上がる直前の三色うどんをご覧下さい。色鮮やかで美味しそうではないでしょうか?　どうです？？お腹が減ってこないですか？さて、３色とも野菜や、果物が入ってい… 続きを読む三色うどん

みなさんは、大福って好きですか？今回は今までにあまり聞いたことのない、ぶどう大福をご覧下さい。まずは、もち米をふかして餅つき機でお餅をつきます。その中に、余市のぶどうを煮詰めてジャム状にし… 続きを読むぶどう大福です。

先日、婦人部による、まいど市消費者交流会が行われました。まいど市とは11名のメンバーが集まり6月上旬から10月中旬までの毎週土曜日朝8時〜9時まで計２０回開催されております。今回は、まいど市に訪れて頂い… 続きを読む ☆アイディア料理☆　〜まいど市消費者交流会〜

本日はもうすでに収穫は終わっております、洋梨ゼネラルレクラークの写真をご覧下さい。写真をみてわかりますか？洋梨の中でも大きい方の品種になります。大玉なので食べ応え十分ですし、洋梨特有の甘さにすっきりとし… 続きを読む洋梨ゼネラルレクラーク

つい先日、りんごの早生ふじとレッドゴールド、姫神の目慣らしを行いました。沢山ある早生ふじのなかでも余市町では昂林という名前の早生ふじを多く作っております。見てください。りんごを二つに割ると中にはこんなに… 続きを読む昂林(早生ふじ)、レッドゴールド、姫神

随分と前回の更新から日にちがたってしまい、ブランデーのお話をしようと思ったら収穫が終わってしまい出荷もほぼ終了間近となってしまいました。なので、今回は今が旬『千両梨』のお話をしたいと思います。まずは、先日… 続きを読む千両梨発祥の地

　８月１７日、余市町活性化センターにてプルーン組合生産者会議、圃場視察、目慣らし講習会が行われました。 ⇔生産者会議の様子 ⇔目慣らし講習会の様子 ⇔圃場視察の様子まだまだ、暑… 続きを読むプルーン出荷開始！！

いきなりですが、見てください。じゃーーーーーん！！！！！浮いてます。空飛ぶ坊ちゃん南瓜です。坊ちゃんという南瓜はごく一般的な南瓜よりとても小さいのが特徴です。このような栽培… 続きを読む空飛ぶカボチャ